Это из немецкой кухни, торт, который не нужно печь. Называется "Kalter Hund", что в переводе — "Холодная собака".
- Жир 250 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 6 ст. л.
- Какао-порошок 40 г
- Кофе растворимый (готовый) 1 ст. л.
- Печенье 350 г
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 20
Эти продукты вам понадобятся для приготовления торта. Жир растопить до жидкого состояния, но не перегревать. Лучше немного остудить, а то он не смешается с остальными ингредиентами. Яйца, сахар, какао и кофе хорошенько перемешать. Затем всё перемешать с жиром до однородной шоколадной массы. Вот так, примерно, должно выглядеть. Форму для хлеба выстелить пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой, но старайтесь делать поменьше морщин. Нижний слой — печенье, затем слоями: шоколадная масса, печенье и т. д. Верхний слой — шоколадная масса. Сверху можно посыпать молотыми орехами, кокосовой стружкой или, как я, сахаром. И — в холодильник на 2 часа. Из формы вытащить, бумагу удалить, порезать на кусочки прим. 1-1,5 см. толщиной и наслаждаться!