Торт получается очень пышным и нежным на вкус, подходит для детских праздников если использовать сметанный крем… Быстро и не дорого.
- Яйцо куриное (для теста-5 шт., для крема-2 шт.) 7 шт
- Сахар (для теста-0,5 стак., для крема-1 стак.) 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука 5 ст. л.
- Масло сливочное 200 г
- Ванилин
- Орехи
- Шоколад темный
Время приготовления: 30 минут
Тесто.
Яйца разделить на белки и желтки. В желтки всыпать 5 ст. л. сахара и растереть, добавить 5 ст. л. муки и все хорошо перемешать.
Белки взбить в крепкую пену постепенно добавляя 3 ст. л. сахара.
Взбитые белки аккуратно смешать с тестом.
Выложить в смазанную форму и выпекать 20 -25 минут.
Крем.
Масло растереть с сахаром добавить 2 яйца и хорошо взбить.
Промазать готовые коржи кремом и украсить орехами, и шоколадом.
P. S. : если использовать сметанный крем то можно каждый слой проложить фруктами и украсить тоже ими.