Увидела в инете этот торт и влюбилась…
Все равно тематика идет куриная, так что не будем отрываться от кур. Тем более неизвестно, кто появился первым — кура или яйцо.
Итак, вчера было яичко в гнездышке, сегодня — в тортике…
- Печенье 400 г
- Масло сливочное 100 г
- Мед 3 ст. л.
- Желатин 2.5 ст. л.
- Молоко 100 мл
- Творог 200 г
- Тыква 150 г
- Персик (консервированный) 1 бан.
- Сахар 1 стак.
- Ваниль
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Tыкву в свч на 3 мин. Печенье размять с маслом и медом,
я еще добавила немного шоколада и орешки. Tыкву и персики порезать. Pастворить в горячем соке персика желатин и перемешать с тыквой и персиками. Tесто из печенья выложить в форму,
на 10 мин. — в холод. Вылить сверху желе и — в холод до застывания Растворили в горячем молоке желатин
и смешали с творогом. Оставили охладиться Да, забыла, творог до этого взбили с сахаром и ванилью, Выложили творожный крем на желе,
притопили половинки персиков.
В холод на 30 мин. Вот такая яичница-глазунья у меня вышла! Cовет едока — делайте слой из печенья
в половину тоньше!
Рискнувшим — Приятного аппетита! Тертое печенье смешать с мягким маслом и медом.
Выложить печенье на дно формы и поставить в холодильник.
В стакане персикового компота (из банки), подогретого почти до кипения, растворить 1, 5 столовые ложки быстрорастворимого желатина.
Из компота откладываем половинки персиков 4 штучки. Остальные персики режем, заливаем раствором желатина. Персиков у меня было мало, поэтому я взяла еще и тыкву, приготовленную в свч.
Добавляем еще полстаканчика сахара, это если вы любите послаще.
Ставим эту смесь в холодильник. Как только желе станет загустевать, выливаем его на печенье.
Снова в холодильник и ждем пока застынет.
Верхний слой делаем из творога.
Полстакана молока доводим до кипения, растворяем в нем столовую ложку желатина.
Стакан мягкого творога растираем с полстаканом сахара и пакетиком ванильного сахара, соединяем с молоком. Ставим в холодильник.
Как только начнет загустевать, выливаем на торт и сверху выкладываем половинки персиков.
И опять в холод!
Очень вкусный и нежный десерт. Очень здорово идет с теплым молоком!
Приятного аппетита!
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796