Печенье для кофеманов!
- Мука пшеничная / Мука 6 стак.
- Масло сливочное 50 г
- Сахар 3 стак.
- Сода 1/2 ч. л.
- Сметана 1 ст. л.
- Кофе растворимый 1 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Коньяк 1 ч. л.
- Сахарная пудра 4 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Молоко 1 ч. л.
ГОТОВИМ ТЕСТО:
растереть муку со слив.маслом в крошку.
Добавить сахар и гашенную соду. В миске смешать сметану 1 ст.л. и кофе раст. 1 ст.л., довести до растворения кофе и добавить яйцо + ван.сахар + ч.л.коньяка. Взбить хорошо и, добавив в муку, быстро замесить тесто. Положить тесто в пакет и в холодильник на час. На смазанный противень чайной ложкой выкладываем тесто и запекаем при 200гр. 15-20мин.
Остужаем.
ГОТОВИМ КРЕМ:
масло смешиваем с сах.пудрой + ч.л.кофе + ч.л.молока.
хорошо перемешать Берём половинку остывшего печенья, как показано на фото,
соединяем с другой половинкой. Печенье готово!!!Приятного кофе и чаепития!!!