Любимое суфле!
- Клубника (свежая) 200 г
- Сливки (жирные) 100 мл
- Сахар 100 г
- Желатин 1 ст. л.
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 3
Взбить сливки с сахаром.
Желатин залить 80 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
Клубнику помыть и положить в бокал.
Несколько клубничек измельчить в блендере и смешать с желатином и сливками.
Разлить в бокалы и поставить в холодильник на несколько часов.