Site Overlay
Домики

Домики

BIEZPIENA MAJINAS[биезпиена маиняс]- Творожные Домики.
Латыши очень любят творог, и поэтому множество латышских блюд готовят именно из него. В основу творожного домика входят три (квадратной или прямоугольной формы) печеньки, образующие "треугольник", который заполняется сладкой творожной массой. Это блюдо в Латвии очень любят, особенно дети. Особенно часто домики встречаются на праздничных столах, ну или просто к чаю. Вкус настолько нежный, что домики незаметно все исчезают и исчезают. 🙂

  • Творог 600 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Печенье (зависит от размера, я брала квадратные 6 х 6 см) 350 г
  • Мармелад (лучше разных цветов — так интереснее) 215 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Ванильный сахар 10 г

Время приготовления: 10 минут

В большую миску выложить творог. Подготовить остальные компоненты. Творог взбить или ложкой размять. Добавить масло. Взбить. Добавить сахар и ванильный сахар. Размешать. Добавить порезанный на небольшие кусочки мармелад. Размешать. Взять одну печеньку, положить на нее творожную начинку и плотно прижать к ней две печенюшки с двух сторон, образуя форму домика. Все три печеньки должны быть краями плотно прижаты друг к другу. Если начинки в домике маловато, аккуратно заполните пустые места. Если начинки в домике многовато, аккуратно снимите лишнюю начинку ножиком, чтобы все было ровненько, красивенько и аккуратненько. 🙂 Поставить в холодильник на 4 часа (чем дольше, тем лучше), иииии… ГОТОВО! 🙂 ВАЖНО:

Постарайтесь при приготовлении начинки не облизывать ложку, которой начинку размешиваете, а то она мигом закончится и нечем будет домики наполнять. [/color] 😉

Добавить комментарий

ru Russian
X