Вкусное, мягкое и красивое печенье к чаю, быстро готовить.
- Мука пшеничная / Мука 1 стак.
- Хлопья овсяные 1 стак.
- Сахар 2 ст. л.
- Масло сливочное (40г+ для смазывания формы) 40
- Мед 1/4 стак.
- Яйцо куриное 1 шт
- Банан (очень спелый) 2 шт
- Сода 3/4 ч. л.
- Имбирь (молотый, или молотый мускатный орех) 1 ч. л.
- Сахарная пудра 1/3 стак.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 15
1. измельчить блендером бананы
2. взбить венчиком яйцо
3. в отдельной миске смешать просеянную муку, соду, имбирь(мускатный орех) и овсяные хлопья
4. соединить сахар и мед, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня и добавить сливочное масло, яйцо и бананы.
5. все соединить и тщательно перемешать.
6. разогреть духовку до 170 С.
7. прямоугольную форму с высоким бортиком смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. вылить в нее тесто
8. выпекать в духовке около часа (готовность проверять спичкой)
9. готовую выпечку вынуть из духовки, остудить в форме, а затем нарезать на прямоугольнички
10. в сахарную пудру добавить холодную кипяченую воду и несколько капель лимона. полить этим печенье и сверху украсить измельченной курагой.
Приятного апппетита.