Описание: Это мой первый рецепт на сайте, так что не обессудьте! Может и банально… но ОЧЕНЬ уж просто, быстро, вкусно и сытно!!!
Готовится достаточно быстро,
ингредиентов — минимум!
Любимый — просто в восторге!!!
- Картофель (средний) 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр плавленый (брикетики Hoсhland) 3 шт
- Шампиньоны 200 г
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
На 2 х-литровую кастрюльку:
1 ) Картофель моем, чистим, режем кубиками и — в кастрюльку вариться.
2 ) В это время измельчаем луковицу и вместе с шампиньонами пассируем на сковородке минут 5.
3 ) Когда картофель будет в состоянии полуготовности, добавляем лук + шампиньоны.
4 ) Далее добавляем туда же сыр, тщательно перемешивая до его полного растворения. Сыр лучше взять Hochland или Viola — цвет получается очень красивый, золотистый. Если другой сыр — появляется сероватый оттенок.
5 ) Минут через 10 добавляем приправу Vegeta — именно с ней бульону придается неповторимый вкус, она как нельзя кстати здесь (и можно не солить, в ней достаточно соли).
Потом немножко дать супчику настояться! В тарелочку — чуть-чуть зелени!
Очень ароматно все получается, а главное, вкусно и сытно!!