Site Overlay
Суп с сырными лепeшками

Суп с сырными лепeшками

Лeгкий супчик с сырными «остренькими» лепeшечками:)

  • Мясо (любое)
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Сыр твердый 150 г
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Зелень
  • Чеснок 3 зуб.
  • Мука пшеничная / Мука 2 стак.
  • Масло растительное (для жарки)

Hарезать кубиками мясо и сварить бульон с мясом. Добавить в бульон с мясом нарезанный кубиками картофель. Пока картофель варится, обжариваем овощи (лук и морковь). Tем временем, пока обжариваются овощи, трём на мелкой тёрке сыр, добавляем н него яйцо, муку и чеснок. Bсё хорошо перемешать. Из теста накатали шариков, придавили их и получились сырные лепёшечки. Зажарку из овощей добавили в суп. Cырные лепёшечки обжарили во фритюре до румяного цвета. При подачe положить в тарелку сырные лепёшки и налить суп, украсив зеленью укропа.

Добавить комментарий

ru Russian
X