Это замечательный диетический суп! Единственное отличие от всех других подобных супов — он очень вкусный! У меня даже муж и годовалый ребенок с удовольствием кушают!
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Вода 1,5 л
- Хлопья овсяные 4 ст. л.
- Соль
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло сливочное 10 г
- Масло растительное
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Итак… Налить воду в кастрюльку и поставить на огонь…
Тем временем лук нарезать кубиками или полукольцами и положить на сковородку, на которой уже разогрелось подсолнечное масло со сливочным.
Натереть на крупной терке морковь и добавить к луку.
Овощи слегка поджарить и опустить в кипящую воду.
Затем добавить геркулес, все перемешать. Специи по вкусу.
Яйцо взбить и тоненькой струйкой по ножу вылить в кипящий суп. Огонь выключить и дать настояться супу. По консистенции он не должен быть очень жидким. Я в свое время на этом замечательном супе похудела на 10 кг за 2 недели.
Не менее вкусным суп получается, если овощи не поджаривать!
Приятного аппетита 😉