Быстрый, лeгкий в приготовлении супчик, диетический.
- Вода 3 л
- Картофель (средний) 1 шт
- Морковь (небол. ) 2 шт
- Лук репчатый (небол. ) 1 шт
- Шампиньоны (небол. ) 8 шт
- Приправа (по вкусу)
- Зелень
- Масло растительное
Время приготовления: 40 минут
Порезать мелким кубиком картофель, прополоскать его от крахмала в дуршлаге и поставить вариться. Трём морковь, мелко измельчаем лук и грибы. И обжариваем на растительном масле.
Когда картофель почти сварится, кидаем "паутинку", а минут через 5 — нашу зажарку. Через 10 минут супчик готов!
Перед выключением добавляем мелко порезанную зелень и сметану каждому в тарелку.
Угощайтесь на здоровье!