Вкусно
- Капуста белокочанная / Капустa
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Капуста квашеная (квашеная) 3 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Чеснок
- Лист лавровый
- Зелень
Морковку и лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на раст. масле, добавить квашеную капусту, слегка обжарить, положить томат. пасту, потушить 4 -5 мин. Картошку, свежую капусту нарезать кубиками, залить водой, довести до кипения, посолить, подсластить, варить 10 -12 мин. Добавить обжарку, лавровый лист и варить еще 10 -15 мин. Снять с огня, тут же заправить толченым чесноком, вытащить лавровый лист и укутать щи на полчаса. Подавать с зеленью.