Очень простое в приготовлении осеннее блюдо.
- Шампиньоны 700 г
- Лук репчатый 1 шт
- Молоко 1 л
- Гвоздика 15 шт
- Гренки 50 г
- Масло оливковое 5 мл
- Перец черный (молотый) 0.5 ч. л.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
В луковицу втыкаем гвоздику, как на фото. Доводим молоко до кипения, убавляем мощность плиты до 1/3, опускаем луковицу и продолжаем варить в течение 5-10 минут. Грибы чистим (снимаем со шляпки пленку) и измельчаем их в блендере.
Из луковицы удаляем гвоздику. Добавляем грибы и лук в молоко, продолжая варить, взбиваем блендером. Варить примерно 5 минут. Разливаем порционно и заправляем оливковым маслом, черным молотым перцем и гренками.