Ну, как сказать, супчик понравился, но дело вкуса.
- Бекон (копченый) 100 г
- Колбаса (копченая) 2 шт
- Фасоль (белая консервированная) 1 бан.
- Кетчуп 3 ст. л.
- Сметана 3 ст. л.
- Вино красное сухое 3 ст. л.
- Кубик бульонный 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Паприка сладкая 0.5 ст. л.
- Тмин 1 ч. л.
- Майоран 1 ч. л.
- Лист лавровый 1 шт
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 1 стак.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Бекон порезать кубиками и обжарить в оливковом масле 3 минуты.
Потом добавить мелко нарезанный лук и ещё жарить 5 минут.
Добавить фасоль, кетчуп, сметану, вино, кубик бульона, лавровый лист, уменьшить огонь и тушить 20 минут, время от времени помешивая.
Попробовать на вкус, посолить, поперчить, если надо добавьте сахар, всыпать паприку, тмин, майоран, положить порезанную колбасу и тушить ещё 10 минут.
Подавать с сметаной и рубленой зеленью, с сухарями.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!