Вот и я начинаю немного экспериментировать. Решила попробовать приготовить сырный супчик с пельмешками. Получился легким и нежным.
- Сырок плавленый 2 пач.
- Картофель 4 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Пельмени
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 30 минут
Плавленный сыр порезать на кусочки и растворить в кипящей воде. Затем добавить картофель, порезанный кубиками. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. В сковородку налить растительного масла, выложить туда лук, морковь, поставить на медленный огонь тушиться почти доготовности. После этого переложить в суп. Пельмени у меня были приготовленны по рецепту Викули (nikulj) "А-ля пельмени" http://www.povarenok .ru/recipes/show/135 39/, я их как-то приготовила про запас и заморозила. Добавить их в кастрюлю сразу же после того, как опустили туда лук с морковью. Посолить. Варить супчик до готовности.
Приятного аппетита!!!