Горбуша получается мягкой, сочной
- Горбуша 1 шт
- Сливки 250 г
- Сыр твердый 100 г
- Масло растительное
- Майонез (для соуса) 200 г
- Сметана 100 г
- Соевый соус 2 ст. л.
- Огурец маринованный 1 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Рыбу выпотрошить, почистить, вымыть и порезать на порционные куски. Затем обжарить на растит. масле и сложить в огнеупорную посуду.
Сыр натереть, смешать со сливками и залить этой смесью рыбу. Тушить 15-20 мин.
Приготовить соус: Смешать сметану с майонезом, соевым соусом и мелко нарезанным маринованным огурцом. Подавать к рыбе.