Очень вкусный, лeгенький, нежный салат.
- Яйцо куриное 6 шт
- Филе куриное ( ) 300 г
- Огурец (средний,свежий) 2 шт
- Морковь (средняя) 2 шт
- Соль
- Майонез
- Ананас (консервированный,колечки) 2-3 шт
Филе отварить, мелко порезать, посолить, добавить майонез, перемешать.
Выложить курино-майонезную смесь в тарелку.
Яйца отварить, остудить, отделить белки от желтков.
Отдельно натереть белки на крупной тeрке, а желтки на мелкой.
Морковь отварить, натереть на средней тeрке.
Огурцы вместе со шкуркой натереть на средней тeрке, отжать лишнюю жидкость.
На курицу выложить морковь (немного посолить), полить майонезом, далее — белки (немного посолить), майонез, огурец, майонез, сверху выложить слой из желтков и произвольно в качестве украшения выложить ананасы.
Дать салатику настояться. Вот разрез. А так он выглядел на праздничном столе.