Очень вкусный майонез собственного приготовления… ммммм…
- Желток яичный 6 шт
- Соль 2 ч. л.
- Горчица 2 ст. л.
- Масло растительное 2 л
- Уксус 2 ст. л.
- Сок апельсиновый 150 г
Время приготовления: 15 минут
Взять большую миску с крышкой. В миску положить желтки, соль, горчицу. Все тщательно взбить миксером на небольшой скорости. Не переставая взбивать, постепенно добавить небольшими порциями растительное масло (все 2 л). Майонез начинает увеличиваться и загустевать на глазах 🙂 Отмерить апельсиновый сок :-):-):-) Когда все масло влито и тщательно перемешано (миксером), влить уксус и увидим, как наш майонезик осветлится :-):-):-) Затем добавляем апельсиновый сок, придавая нашему майонезику классический вкус 😉 И все тщательно перемешиваем миксером. Наш маонезик готов. Получается около 2 с небольшим кг очень густого майонезика, который при желании разбавляем кипяченой водичкой ;-);-);-)
Очень вкусненько на черный хлебушек с чесночком…МММММ…