Нежный и лeгкий крем-суп из цуккини с добавлением нежного сливочного сыра — очень вкусно!!
- Бульон (куриный) 350 мл
- Вода 350 мл
- Кабачок (цукини) 1 шт
- Зелень 100 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
Цукини хорошо промыть и, не очищая, порезать толстыми кружочками. Залить бульоном и водой и варить до тех пор, пока цукини не станут совсем мягкими. Снять с огня и пюрировать цукини до однородности.
Добавить сливочный сыр и немного поварить, пока он не растворится.
Добавить соль, перец и специи по вкусу. [b]Вот и всё!!![/b]
[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/b]