Пикантный, нежный, низкокалорийный, первое блюдо на обед. К тому же не требует много времени на приготовление, ну, а о полезности и говорить не стоит, все знают о целебных свойствах чечевицы.
- Вода 2.5 л
- Чечевица 100 г
- Картофель 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок
- Зелень
- Базилик
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Варим чечевицу до готовности, добавляем мелко нарезанную картошку и варим.
Тушим нарезанный лук, морковь и тоже кладем в суп.
Дальше измельчим зубчик чеснока, кинзу, базилик и, засыпав все это в суп, посолить, поперчить — и готово…