Очень вкусное тесто, подходящее для тех, кто "не дружит" с дрожжевым
- Творог (по 200 г) 2 пач.
- Яйцо куриное 2 шт
- Сметана 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука 2 стак.
- Сода 1 ч. л.
- Соль
Смешать все ингредиенты, тесто поставить на 30 минут в холодильник.
Раскатывать на доске, посыпанной мукой, вырезать подходящие кружочки.
Для начинки можно использовать все, что угодно: сладкая начинка; картофельное пюре с луком; рис с яйцом; жареная капуста; фарш…
Жарить в подсолнечном масле.