Ароматные, хрустящие крылышки на углях…
- Крылья куриные 1.5 кг
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соус (томатный ‘Хайнс’ острый) 200 г
- Чеснок (по вкусу)
Крылышки целиком посыпать специями, посолить… … добавить рубленный чеснок, кетчуп. Tщательно перемешать и оставить в холодильнике… на час, два… хоть на ночь! Уложить в решетку. Тщательно, на среднем жару довести до готовности… когда кожица тонкая, хрустящая… а внутри — нежнейшее, отходящее от костей мяско!