Нежные воздушные оладушки с бананами и яблоком.
- Банан 2 шт
- Кефир 200 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная / Мука
- Яблоко 1 шт
- Сок лимонный 0.5 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Бананы очистить. Лучше, чтобы они были перезревшими. Добавить кефир. Яйцо. Сахар и щепотку соли. Взбить всё блендером. Добавить соду, погашенную лимонным соком (можно погасить уксусом). Муку я добавляю на глаз, чтобы тесто было как густая сметана. Режем яблоки не мелко, чтобы они чувствовались.
Соединяем с тестом. Жарим на растительном масле без запаха. Подавать со сметаной, вареньем, мёдом. На ваш вкус.
Приятного аппетита!