Самые вкусные консервированные помидоры!!! Рецепт моего свекра. В нашем городе — это самый распространенный вариант консервации помидорчиков. Рассольчик в них — обалдеть какой вкусненький!
- Помидор
- Вода
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Уксус 0.5 л
- Перец черный (горошком) 4 шт
- Лист смородиновый
- Лист вишневый
- Укроп
- Чеснок 1 зуб.
- Аспирин
Помидоры разложить по банкам, добавить туда все эти травки-перчики и таблетки. Из вышеперечисленных компонентов приготовить маринад (не варить, не кипятить и т. д. — просто смешать) и залить им содержимое банок. Закрыть только капроновыми крышками! Хранить в подвале.