Хотелось чего-нибудь сладкого, но особо готовить было не из чего. Все, что нашли, как в сказке «Колобок», смешали и испекли. Получился очень вкусный маленький пирог. Назвали по начальным буквам наших имен — Тоня+Женя.
- Яйцо куриное 2 стак.
- Сахар 1/2 стак.
- Ваниль
- Масло сливочное 50 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
- Мед 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука 1 стак.
- Разрыхлитель теста
- Соль
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Разогреть духовку до 200
1. Взбить яйца со щепоткой соли и сахаром. Добавить мед.
2. Растопить масло, остудить, смешать с майонезом и рас. маслом.
3. Добавить в яичную смесь.
4. Хорошо взбить и добавить сметану.
5. Просеять (зачем?) муку с разрыхлителем, ванильным сахаром.
6. Всe вместе хорошенько взбить. Тесто-чуть гуще, чем на оладьи.
Смазать, посыпать форму. На дно можно положить всякие фрукты (по желанию).
Я не кладу.
7. Уменьшить t духовки до 180 и выпекать 30 мин. Готовность проверить палочкой.
Украсить чем угодно, я просто выдавила из пакета сметану.
Приятного аппетита!