В таком варианте приготовления индейки мясо получается
очень мягким и нежным. Потому как индейка — она не курица. Попробуйте, не пожалеете!
- Индейка (филе) 500 г
- Помидор 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез
- Сыр твердый 100 г
- Соевый соус
- Специи (я взяла хмели-сунели)
Время приготовления: 40 минут
Режем филе маленькими пластинками (меньше, чем для отбивных раза в 4).
В посудину выкладываем слоями мясо, пересыпая его приправами и заливаем соевым соусом. Сверху накрываем тарелкой и придавливаем чем-нибудь тяжелым.
В таком состоянии даем настояться приблизительно 1, 5 часа.
Когда мясо промариновалось, форму выстлать фольгой и выложить слой мяса.
Лук порезать кольцами и укрыть мясо.
Помидоры тоже режем кольцами и выстилаем слоем поверх лука
Делаем майонезную сеточку.
Сверху присыпаем щедро тертым сыром.
Ставим в духовку на 25 -30 минут. Температура 200.
Аромат исходящий из духовки, не дает спокойно сидеть, очень хочется снять пробу!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!