В саду много чесночных стрелок выкидывали, так было их жаль. Но одна женщина посоветовала солить, а я попробовала мариновать, получалась вкуснятина. Можно добавлять в различные блюда, а можно и как отдельное блюдо. Попробуйте девочки, я думаю — вам понравится!
- Вода 1 л
- Соль 50 г
- Сахар 50 г
- Уксус 1 стак.
- Стрелки чесночные
Время приготовления: 50 минут
Маринад вскипятить. Чесночные стрелки промыть, нарезать не слишком мелко (я режу длиной 5 -7 см), поллитровые банки ошпарить кипятком. Стрелки положить в банки, залить маринадом и стерилизовать 20 -30 минут (я делаю в духовке на слабом огне)