Очень просто и быстро готовить
- Рыба
- Соль
- Лук репчатый
- Уксус
- Масло растительное
Рыбу (любую) почистить, нарезать на кусочки (чем мельче, тем быстрее просолится).
В литре холодной воды растворить стакан соли и залить рыбу. Сверху придавить, чтобы вся рыба была в рассоле.
Если кусочки маленькие, то через 3 -4 часа рыба готова (если любите посолонее, можно дольше подержать).
Рассол сливаем и промываем рыбу от соли в воде.
Лук режем кольцами и добавляем к рыбе, туда же влить масло и уксус по вкусу, можно добавить любые приправы.
Есть можно сразу, а можно дать пропитаться.
Приятного аппетита!