Необычный салат с кальмарами и жареными грибами
- Шампиньоны (лучше свежие) 1 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Кальмар 1.5 кг
- Масло растительное
- Майонез
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Очищенные кальмары отварить в течение 5 мин., остудить, нарезать соломкой. Шампиньоны нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, откинуть в дуршлаг, чтобы стекло масло. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле (можно использовать масло, оставшееся от грибов), слить масло. Остывшие грибы, лук и кальмары смазать майонезом, перемешать в салатнике.