Легкий, но относительно сытный салатик станет фаворитом на вашем столе. Ингредиенты можно найти в любом продуктовом магазине, салат прост в приготовлении, но оригинален и вкусен. За счет соевого соуса и сыра салат приобретает нужную соленость, дополнительно солить его не нужно. Уксус придает нотку кислинки, которая ощущается очень в тему. Рецепт рассчитан на 2-3 порции.
Ингредиенты
- Огурец свежий- 1 шт.
- Помидор свежий- 1 шт.
- Пекинская капуста- 100 г
- Сыр твердый- 50 г
- Растительное масло- 5 ст.ложек
- Соевый соус- 3 ст. ложки
Приготовление
- Овощи вымойте. Нарежьте огурец тонкими полукружочками, как на фото. Отправьте в салатник.
- Помидор нарежьте помельче, можно условными кубиками. Добавьте к огурцу.
- Листья пекинской капусты (ее еще иногда называют китайским салатом) положите друг на друга. Сначала разрежьте вдоль, а затем соломкой поперек, как на фото. Измельченную капусту добавьте к огурцу и помидору.
- Кусочек твердого сыра (подойдет любой сорт) измельчите на крупной терке. Отправьте в салатник.
- Подготовьте соус. В небольшую посуду добавьте растительное масло (можно с запахом), соевый соус, уксус. С последним ингредиентом важно не переборщить, иначе получится слишком кисло. Можно заменить уксус соком лимона. Все перемешайте вилкой, делая взбалтывающие движения. Должна получится относительно однородная субстанция.
- Добавьте соус в салатник. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Можно кушать, приятного аппетита!
