Безумно вкусная закуска.
- Баклажан 3 шт
- Майонез
- Помидор
- Петрушка
- Чеснок
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 15
Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластами.
Посыпать солью, оставить, смыть капельки горечи.
Обжарить в небольшом качестве растительного масла с двух сторон. Пропитать бумажным полотенцем, чтобы стек жир.
В отдельной емкость смешать майонез, выдавленный чеснок, петрушку. Помидоры нарезать кружками.
Сформировать рулетики, на лист баклажана намазать майонезную массу, затем помидор, и свернуть в рулетик и т. д. приятного аппетита.