Для тех кто любит красную рыбку.
- Листья салата / Салат (3 вида) 300 г
- Укроп
- Петрушка
- Кинза
- Филе рыбное (слабой соли) 200 г
- Творог 150 г
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Вымыть листья салата, зелень и обсушить.
Творог протереть через сито, смешать с измельчeнной зеленью.
Филе рыбы нарезать тонкими полосками, смазать смесью из творога, свернуть рулетиками и скрепить зубочистками. Затем порезать на кусочки.
На тарелку выложить салат по кругу, выложить рулетики, сбрызнуть маслом (соль и перец по вкусу, можно лимонным соком).