Очень простое в приготовлении и достаточное интересное блюдо.
- Сосиска (для вкуса я брала с сыром) 6 шт
- Картофель 3 шт
- Молоко 5 ст. л.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль
- Масло растительное
- Приправа (для картофеля)
- Хлебцы 12 шт
Сосиски очистить от плёнки, нарезать пополам по длине.
Яйца взбить венчиком.
Очистить и отварить в подсоленной воде картофель с добавлением приправы (у меня была приправа "Kamis" для картофельных блюд).
Сделать картофельное пюре с добавлением сливочного масла и молока.
Намазать на каждый хлебец картофельное пюре.
Положить на каждый хлебец, намазанный пюре, половинку сосиски (чуть ближе к середине) и дать постоять в таком виде минут 5-7.
Сложить хлебец пополам.
Обмакнуть с двух сторон "книжку" во взбитых яйцах. Обжарить на растительном масле буквально 1-2 минуты.
Получилось очень вкусное блюдо.
Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Понравилось и детям.
А вот взрослые мои домочадцы долго гадали, в чём же завёрнута сосиска и картофель. Так и не угадали.
Попробуйте и Вы предложить это блюдо своей семье.