Закусочные остренькие яички.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сыр твердый 50 г
- Колбаса (полукопченая) 50 г
- Чеснок 1 зуб.
- Майонез
- Помидор
- Лук-порей
Яйца сварить, разрезать пополам, вытащить желтки Желтки покрошить, потереть в них сыр, выдавить через пресс чеснок, заправить майонезом Колбаску нарезать как можно мельче, приправить чем любите (у меня — любимая индийская приправа острая), добавить чуть майонезика Тарелочку оформить лепестками помидора, полосками лука-порея. В каждый белок положить колбаску, сверху — желтково-сырную массу. Уложить на тарелочку, украсить пореем.