Плотный, терпкий, чуть сладкий джем — идеальная начинка для пирожков!
- Хурма 3 шт
- Сахар 2 шт
- Сок лимонный 30 мл
- Цедра лимона 2 ч. л.
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 10
Засыпать протертое через сито пюре из хурмы сахаром и оставить при комнатной температуре на 3 часа.
Выложить хурму с сахаром в тефлоновую посуду и поставить на огонь.
Периодически помешивая, подержать на небольшом огне, не доводя до кипения, в течение 15 -20 мин.
Снять с огня, добавить лимонный сок и цедру, осторожно перемешать и разложить по банкам.