Освежающий салат из молодой капусты, огурцов и редиса.
- Капуста белокочанная / Капустa (свежая, средняя) 1 вилок
- Огурец (свежий) 1 шт
- Редис 1 пуч.
- Укроп
- Петрушка
- Кислота лимонная
- Сахар
- Соль
- Масло растительное
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты. Капусту нашинковать. Немного посолить, добавить сахар и лимонную кислоту.
Помять капусту, чтобы дала сок. Огурцы натереть на крупной терке.
Такую же операцию проделать и с редисом. Пучки зелени мелко нарезать и добавить в салат.
Заправить салат растительным маслом и перемешать. Наш весенний салат готов. Можно украсить редисом.