Сытный и сочный салат. Таким салатом можно заменить ужин.
- Печень куриная 150 г
- Грибы (шампиньоны) 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Редис 7 шт
- Петрушка
- Масло растительное (для жарки и заправки)
- Соль по вкусу
- Уксус (9%)
Печень отварить, охладить и мелко нарезать.
Грибы нарезать и обжарить.
Лук нарезать полукольцами и замариновать.
Редиску нарезать.
Все соединить, посолить, добавить петрушку.
Заправить растительным маслом и перемешать. Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758