Не знаю, почему "Матрешка", но так он назывался в одной кафешке лет… цать назад. Я, конечно же, его "срисовала" и теперь он на моем столе заменил привычный "Оливье".
- Окорочок куриный (вареный) 1 шт
- Сыр твердый 100 г
- Горошек зеленый (консервированный) 1 бан.
- Яйцо куриное (вареное) 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яблоко (кисло-сладкое, а можно свежий или маринованный огурец) 1 шт
- Майонез
- Соль
Мясо мелко порезать. Яблоко порезать мелкими кубиками, Сыр и яйца натереть на крупной терке. Лук меленько порезать. Смешать с майонезом, посолить. …