Блюдо из овощей, сытное и очень вкусное! Советую попробовать его дома )
- Баклажан 2 шт
- Помидор 2 шт
- Сыр твердый 400 г
- Сметана 15 г
- Зелень
- Морковь
- Картофель 5 шт
- Чеснок (головка) 3 шт
- Перец черный
- Специи
- Соль
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Трем сыр и морковь. Баклажаны режем кольцами и в воду с солью на некоторое время, чтобы вышла горечь.
Делаем соус на заливку: мелко режем зелень, трем чеснок, заливаем нежирной сметаной и солим и перчим ) нарезаем кружками овощи. Выкладываем слои так: каждый слой посолить и можно поперчить
Баклажаны слегка обжарить до полуготовности с солью на масле) можно добавить тертый чесночок для запаха! затем сверху кладем перец, морковь и помидоры. посыпаем сыром и заливаем соусом. Ставим в духовку до готовности (200гр) мин 40-50