Это простое блюдо подойдет для тех, кто соблюдает Пост.
- Крупа гречневая 200 г
- Орехи грецкие 100 г
- Лук репчатый (крупный) 1 шт
- Морковь 200 г
- Грибы 250 г
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Гречку сварить в подсоленной воде и уложить в форму для запекания, смешав с половиной мелко нарезанных грибов. Далее — слой тертой и поджаренной с луком моркови. Накрыть оставшимися грибами, поперчить, полить растительным маслом и посыпать орехами.
Поставить на 15 минут в разогретую духовку.