Очень вкусные и нежные фаршированные шарики.
- Фарш мясной
- Лук репчатый
- Яйцо куриное
- Петрушка
- Соль
- Перец черный
- Брынза
- Мука пшеничная / Мука
- Зелень
Время приготовления: 130 минут
Количество порций: 5
В фарш добавить мелко нарубленный лук, яйцо, рубленую зелень, соль, перец. Тщательно вымесить.
Брынзу нарезать небольшими кубиками. Ложкой отделить от фарша маленький кусочек, сделать в нем углубление и положить в него кубик брынзы. Сделать шарик.
Шарики обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. На гарнир можно подать свежие овощи, жареный картофель.