Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 60 минут.
350 г пшеничной муки; 500 г брынзы; 40 г растительного масла; 3 яйца; 80 г сливочного масла; соль.
Замесить некрутое тесто, раскатать в большой пласт, смазать маслом. На края и по всей середине распределить натертую брынзу и свернуть пласт в виде рулета. Перед выпечкой смазать яйцом. Печь в духовке при 200-220 °С до готовности. Перед подачей на стол нарезать на порции и полить растопленным маслом. Цитаты от inii.ru
-Алкоголизм — не спорт для зрителей. В нем участвует вся семья. (Джойс Ребета-Бердитт)
-Я, безусловно, видел больше мужчин, которых сгубило желание иметь жену и детей и содержать их в комфорте, чем мужчин, которых сгубило пьянство и шлюхи. (Уильям Йитс)
-Всякий пьяный шкипер уповает на провидение. Но провидение иногда направляет суда пьяных шкиперов на скалы. (Джордж Бернард Шоу)