Очень вкусная и быстрая запеканочка. Нежная внутри с аппетитной хрустящей корочкой. Минимум ингредиентов, минимум усилий, максимум наслаждения!
- Рис (у меня был круглый) 1 стак.
- Грибы 1 бан.
- Лук репчатый 3 шт
- Сливки 100 г
- Сыр твердый 100 г
- Кубик бульонный 1 шт
- Масло сливочное 75 г
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Промоем рис и поставим отваривать, добавив 1 бульонный кубик и 25 г сливочного масла. В это время поджарим лук с грибами до готовности. Солим по вкусу. На дно формы для запекания выложим немного сливочного масла… Затем приготовленный рис… Затем грибы с луком. Сверху поливаем все сливками и посыпаем тертым сыром. Ставим в горячую духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился. Приятного аппетита! Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706