Легкий шоколадный кекс на молоке с шоколадной помадкой.
- Яйцо куриное (тесто) 2 шт
- Сахар (тесто 3/4 стак + 4 ст.л. для помадки) 1 стак.
- Молоко (1/4 стак. в тесто + 4 ст.л для помадки) 1/2 стак.
- Масло сливочное (50 г в тесто + 50 г для помадки) 100 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто) 1 стак.
- Какао-порошок (2 ст.л в тесто + 2 ст.л для помадки) 2 ст. л.
- Сода (тесто) 0.5 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Из указанных ингредиентов замешиваем тесто.
Выпекаем в духовке. Варим помадку. Охлаждаем кекс, смазываем охлажденной помадкой и украшаем белыми крапинками из сметаны, взбитых сливок или белка с сахаром.
Помадку вполне можно заменить растопленным шоколадом.