С этим рецептом я не первый. Казалось бы, ну что в этом блюде особенного. Но на самом деле, это очень вкусная еда. Мы с женой их больше любим, чем наш родной украинский борщ.
- Бульон (мясной)
- Приправа (для супов)
- Капуста белокочанная / Капустa (квашеная) 0.5 шт
- Лук репчатый (большой) 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 3 шт
- Масло растительное
- Зелень
- Сахар (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Сварить любой мясной бульон. Загрузить в него капусту и варить минут 30-40 до мягкости. Если вы хотите, чтоб хрустела, варите меньше. Обжариваете морковку с луком и — следом за капустой. Отдельно варите картошку и, когда капуста готова, соединяете с ней. Вот, собственно, и весь сказ. Я еще добавляю приправу для супов, перец и сахар (обязательно). Соли не надо. У дачи всем!