Этот салат из печени, т. к. я ее не ем, поэтому не могу описать всю вкусноту. Но по лицам гостей и моего мужа, который большой любитель печенки — было вкусно, в состав входят обжаренные овощи, печеночный фарш и еще кое-что…
- Печень куриная
- Лук репчатый
- Морковь
- Горошек зеленый
- Яйцо куриное
- Майонез
Печень брала куриную, пропустить через мясорубку, и обжарить до готовности.
Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить.
Яйца отварить и натереть на терке.
Все смешать и добавить горошек, заправить майонезом.
Приятного аппетита.