Ну что тут говорить… с горячим чайком и блинчиками.. Вкусно!
- Крыжовник 1 кг
- Сахар 1,5 кг
- Вода
Крыжовник помыть, сложить в кастрюлю залить водой так, чтобы едва покрыло ягоды
(я даже меньше добавляю), тушить, пока крыжовник не разварится, мешать и растирать ягоды ложкой. Затем всё очень тщательно перетереть через сито, добавить сахар.
Варю я такое желе три дня по 15 -20 мин.
1 -й день кипятим 20 мин. выключаем
2 -й день кипятим 15 -20 мин. выключаем
3 -й день кипятим 15 мин. раскладываем в сухие чистые банки закрываем простыми крышками.
Приятного аппетита!