Вкусно, интересно.
- Свинина 1 кг
- Пиво светлое / Пиво 1 бут.
- Перец черный (горошек) 5-10 шт
- Лист лавровый 3-4 шт
- Соль ( по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Вымыть мясо, завязать в салфетку, опустить в кастрюлю с холодной водой.
Варить 5-10 мин (с момента закипания).
Вынуть мясо из салфетки и положить его в кастрюлю, добавить перец, лавровый лист, влить пиво и тушить до готовности.
Подавать, облив соусом, в котором тушилось мясо.