Это салат-импровизация. Увидела в магазине вешенки и так захотелось что-нибудь с ними приготовить. Поэтому количество продуктов произвольное.
- Вешенки
- Филе куриное 200 г
- Огурец (маринованный) 5 шт
- Фасоль (стручковая)
- Лук-порей
- Майонез
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Стручковую фасоль (у меня просто оставалось немного нереализованной) отварить, куриное филе порезать полосочками и обжарить в оливковом масле.
Вешенки и лук-порей порезать и обжарить вместе.
Все охладить.
Порезать маринованные огурчики, смешать все компоненты, посыпать горсточкой прованских трав, заправить майонезом слегка.