Нежный тортик с персиками.
Присутствуют и яблочки.
- Корица
- Яблоко
- Изюм
- Персик (консервированные, я использую на глаз 4 -5 больших персиков из банки — консервированых в компоте, сама закрываю) 1/2 бан.
- Творожная масса (Мягкий творог) 1 пач.
- Творог 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная / Мука 2 ст. л.
- Йогурт (жидкий) 200 г
- Желатин 1.5 пач.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Замесить тесто из твердого творога, яиц и муки, изюма, яблок и корицы. Выложить в форму, запечь до образования корочки.
Приготовить крем из мягкого творога, йогурта, раздавленных персиков и одного пакетика желатина (приготовленого по рецепту — разведенного в кипятке и набухшего). Все хорошо взбить или в блендере, или в миксере.
Выложить крем и сверху украсить нарезанными персиками, залить половиной пакетика желатина, разведенного с горячим персиковым соком из банки. Я беру, как правило, консервированые в компоте персики, поэтому и развожу компотом.
Потом оставить в холодильнике на 3 часа для застывания.
Приятного вкушения!